Lugares

____ março 21, 2016 ____

Seok Joung

IMG_0086

Continuando sobre as experiências gastronômicas em São Paulo, no dia seguinte ao jantar no Porque Sim – restaurante japonês localizado no bairro da Liberdade -, eu e minha irmã almoçamos no Seok Joung, um restaurante coreano localizado no Bom Retiro, onde muitos dos habitantes tem origem coreana. Pedimos bulgogi, um prato que serviu muito bem a nós duas.

O bulgogi é um prato de carne bovina grelhada preparada em tempero de soja (o molho chama-se ganjang). A carne leva cebola e cogumelos. Esse prato virou uma das minhas comidas preferidas da vida, o sabor do tempero é adocicado (pois leva ingredientes doces como pêra, mel e açúcar) e combinou perfeitamente com a carne macia.

IMG_0071

O bulgogi vem com um montão de acompanhamentos, a maioria são verduras com molho picante. Como foi a primeira vez que experimentei comida coreana, tudo era realmente novo pra mim e confesso que não sei o nome de todos os acompanhamentos. Então, vamos recorrer a foto abaixo pra explicar. No centro é uma massa que lembra omelete ou panqueca e que fica muito gostosa combinada com a carne. Em volta são as verduras com tempero apimentado. Além disso, vem uma tigela individual com arroz e feijão.

IMG_0059

Aqui no Rio eu não conheço nenhum restaurante de comida coreana (caso alguém conheça, favor se manifestar, mas acho que realmente não existe) e a própria culinária japonesa é limitada. O mais popular é aquela distorção [em termos de comida japonesa] cheia de cream cheese e hots, mergulhados/afogados em molho shoyo e geralmente os cardápios oferecem sushis, sashimis, temakis e yakisoba, mas para comer karê, takoyaki, tempurá e outras opções, eu aguardo os eventos na Associação Nikkei, localizada em Cosme Velho.

Sei que existem restaurantes de comida japonesa, como o Mitsuba, na Tijuca, mas em relação à comida coreana, eu nunca tive nenhum tipo de experiência aqui no Rio de Janeiro e o primeiro restaurante coreano em que pus os pés foi o Seok Joung, nessa viagem à São Paulo. Gostei do ambiente, o atendimento foi ótimo e o preço é justo.

Fico aqui no Rio sonhando com esse bulgogi, pensando em quando vou comer novamente.

IMG_0077

Seok Joung: Rua Correia de Melo, 135 – Bom Retiro, São Paulo.

____ março 14, 2016 ____

Porque Sim

O Porque Sim foi o restaurante de comida japonesa que eu e minha irmã escolhemos para conhecer na Liberdade, em São Paulo. Nosso passeio pelas papelarias e mercadinhos acabou quase às 17 horas e foi quando descobrimos que o restaurante só reabriria às 18 horas.  Como estávamos com bastante fome, fizemos um lanchinho na Pastelaria Yoka, conforme dito aqui.

Esse restaurante japonês possui um karaokê na parte de cima. Vale dizer que eu adoro karaokê, acho das coisas mais divertidas da vida, especialmente com gente como eu, que não sabe cantar. Mas não nos animamos a subir, além de estarmos cansadas, queríamos poupar dinheiro para o restaurante do dia seguinte, que seria coreano.

Pedimos karê, tonkotsu ramen e katsu. O karê já é dos meus favoritos da culinária japonesa, o katsu eu não estava interessada em experimentar por uma questão de gosto pessoal mesmo. Ou seja, minha curiosidade e fome estava toda concentrada no ramen.

IMG_0017

O caldo do tonkotsu ramen é encorpado e saboroso, feito com ossos de porco. Além do ramen, o caldo possui nori (alga), ovo cozido, naruto (pasta de peixe prensada com o recheio em formato espiral — conhecem o anime?), cebolinha, chashu (pernil de porco). A tigela onde é servido o ramen é bem grande, a porção é generosa e eu fiquei satisfeita, de modo que não veria necessidade em pedir outros pratos.

O lugar também conta com uma estante cheia de mangás em japonês, no primeiro andar, o mesmo do restaurante. O preço é justo e acessível. O atendimento foi muito bom, rápido.

Porque Sim: Rua Tomás Gonzaga, 75 – Liberdade, São Paulo.

____ fevereiro 08, 2016 ____

Pastel e Takoyaki na Liberdade

Estive em São Paulo com a minha irmã com o intuito de experimentarmos das culinárias japonesa e coreana. Os passeios em busca de itens fofos de papelaria e mercadinhos se concentrariam no bairro da Liberdade, assim como a maioria das comidinhas que queríamos experimentar. As exceções foram o restaurante de comida coreana no Bom Retiro e a loja da Daiso, na Sé.

IMG_0170

Enquanto passeávamos pela Liberdade durante um dia todinho, fizemos uns lanchinhos. A primeira parada foi para comer takoyaki. Experimentamos os bolinhos de polvo vendidos na frente do mercado Kaisen Alimentos. Pagamos 10 reais em seis bolinhos. A senhora que nos atendeu estava fazendo bolinhos na hora, no entanto, o nosso foi retirado de alguns bolinhos já prontos e separados, o que não garantiu que os takoyakis estivessem quentinhos. Ainda assim estavam uma delícia!

IMG_0164

Mais tarde, precisamos fazer uma horinha na rua enquanto aguardávamos o restaurante japonês aonde queríamos jantar abrir. Foi aí que paramos na pastelaria Yoka, recomendada por revistas nacionais de grande circulação pelos seus pastéis maravilhosos. E com razão! Eu não estou exagerando quando digo que foi o pastel mais saboroso que já comi na vida! Nada a ver com aqueles pastéis que tem tanto gosto de gordura que você não sente o sabor da massa, sem contar que geralmente o recheio não é lá grandes coisas. E o nível de amor foi tanto, que a gente voltou lá no dia de ir embora e comprou pastéis pra viagem. Comemos no aeroporto poucas horas depois e continuava muito gostoso.

FullSizeRender

Fechamos o dia jantando no restaurante Porque sim, mas isso já é assunto pra outro post.

_

Gosta do meu conteúdo? Curta a página no facebook para me ajudar na divulgação do blog, clicando aqui. Você também pode me acompanhar pelo instagram clicando aqui.